Laat je inspireren door onze recepten!

Beleg je OaYeah! pancakes traditioneel met een beetje stroop of maak er écht een feestje van met slechts een paar simpele ingrediënten. Hieronder vind je onze all-time favourites. Let op…
scrollen is op eigen risico 😉

1.

Feelgood mood

Ingrediënten (voor 2 personen):

– 4 OaYeah! fluffy pancakes
– 1 el lemoncurd
– 1 el slagroom of kwark
– 1 handje frambozen
– 1 handje bramen
– 1 el granola

Bereiding:

Verwarm de fluffy pancakes volgens de bereidingswijze op de verpakking.

Maak een mooie stapel pancakes. Schep een volle eetlepel slagroom of kwark op de bovenste pancake en vervolgens 1 el lemoncurd. Verdeel een handje frambozen en bramen over en naast de pancakes. Strooi hier wat verse granola over voor die extra crunch in jouw feelgood ontbijtje.

2.

Energy booster

Ingrediënten (voor 1 persoon):

– 2 OaYeah! large pancakes
– 1 handje blauwe bessen
– 1 banaan
– 1 el pecan noten
– 1 el ahorn siroop
– snufje kaneel

Bereiding:

Was de blauwe bessen en dep ze droog. Snijd de banaan in plakjes. Verwarm de pannenkoeken volgens de bereidingswijze op de verpakking. Hak de pecan noten ondertussen fijn en rooster deze kort in een droge koekenpan.

Beleg elke pannenkoek met plakjes banaan, blauwe bessen, een deel van de geroosterde pecan nootjes en rol deze op. Schenk er wat ahornsiroop over naar smaak en strooi er kaneel en de rest van de nootjes overheen als finishing touch.

3.

Kick-stack of the day

Ingrediënten (voor 2 personen):

– 4 OaYeah! fluffy pancakes
– 1 ei*
– 1 avocado
– 50 gram gerookte zalm*
– 1 handje baby spinazie
– 2 takjes dille
– 2 citroen partjes
– peper en zout

* Vervang het ei en de zalm door hummus en dukkah voor een nog planeetvriendelijkere versie van dit recept – ook onwijs lekker!

Bereiding:

Verwarm de fluffy pancakes volgens de bereidingswijze op de verpakking. Kook het ei naar wens (hard of zacht). Snijd intussen de avocado in plakken. Was de spinazie en dep deze droog.

Stapelen maar

Pak een mooie schaal, leg hier wat spinazie in. Leg hier op de 4 pancakes en beleg deze met de gerookte zalm en avocado plakjes. Breng op smaak met dille, citroensap en peper en zout. Snijd het ei door en verdeel het over de pancakes. Best start of the day!

4.

Hug on a plate

Ingrediënten (voor 2 personen):

– 2 OaYeah! large pancakes
– 1 el kokosyoghurt
– 1 mango
– 1 takje verse munt
– ahornsiroop
– 1 el kokos rasp

Bereiding:

Verwarm de large pancakes volgens de bereidingswijze op de verpakking. Schil en ontpit de mango. Snijd de mango in plakjes. Snijd de verse munt blaadjes in reepjes.

Bestrijk elke pannenkoek met de kokosyoghurt en beleg deze met plakjes mango en strooi hier wat verse munt overheen. Vouw de pancakes op tot een driehoek. Schenk hier wat ahorn siroop overheen en maak af met de kokos rasp en blaadjes verse munt.

5.

OaYeah!’s ice ice baby

Ingrediënten (voor 2 personen):

– 4 OaYeah! fluffy pancakes
– 1 bol B&J Sundae non-dairy berry revolution ice
– 2 Oreo koekjes
– 1 handje frambozen
– 1 el chocoladesaus

Bereiding:

Haal het ijs uit de vriezer. Verwarm de pancakes volgens de bereidingswijze op de verpakking.

Steek uit één van de pancakes een rondje met een klein glas, of snij een rondje uit het midden. Stapel ze op en leg de pancake met het gat bovenop.

Schep een mooi bolletje ijs en leg dit op de bovenste pancake.

Verdeel enkele frambozen over het ijs en naast de pancakes. Verkruimel wat Oreo koekjes en strooi deze over de stapel. Maak af met verrukkelijke chocoladesaus.

6.

Cake for breakfast

Ingrediënten (voor 2 personen):

– 4 OaYeah! fluffy pancakes
– 1 digestive of Bastogne koekje
– 4 el slagroom*
– 1 handje verse aardbeien
– 4 tl aardbeienjam

* Vervang de slagroom door vegan roomkaas voor een nog planeetvriendelijkere versie van dit recept.

Bereiding:

Verwarm de fluffy pancakes volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verkruimel het koekje tot grove kruimels.

Pak twee borden. Leg op elk bord twee pancakes. Bestrijk de pancakes met een lepel slagroom en strijk hier 1 tl aardbeienjam overheen. Beleg de pancakes met de verse aardbeien en maak af door er de koekkruimels overheen te strooien. Happy good morning!